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好吃又简单的水煮鱼做法

2016-12-01 08:48:21 编辑 删除

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食材草鱼 一条(两斤左右)好人家水煮鱼料包 一包葱、姜、蒜 见下图料酒 一小勺即可豆芽 也可不要豆腐 一块

  

  开工前准备

  

  将洗好的鱼用腌制料包拌匀,待下锅用。

  

  倒油入锅,将锅烧热,放入葱花、姜、蒜。用温火至香味飘出。

  

  放入好人家花椒跟酱料,在锅里翻炒至香味浓稠,然后放入半碗水再炒一分钟

  

  待料炒香后放入鱼块,翻炒匀加冷水煮沸。水没过鱼即可

  1煮5分钟后加入切好的豆腐块,拌匀

  

  煮5分钟后加入切好的豆腐块,拌匀。再煮5分钟。

  

  倒入火锅,撒上葱花,焖2分钟就做好了一锅又香又美味的水煮鱼块啦!喜欢香菜的用香菜更佳。

注意事项

  好人家料包一般菜场都有卖的。

  炒料时要用温火,不可火太大,不然料糊锅就不好了。

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